Leite desnatado agar frasco 500g

"SM Ágar Uso pretendido Recomendado para o cultivo e a enumeração de microrganismos encontrados na indústria de laticínios. Composição** Ingredientes SM em pó# – 28g/L Triptona – 5,0g/L Extrato de Levadura – 2,5g/L Dextrose (Glicose) – 1,0g/L Ágar – 15g/L Final pH (25ºC) 7,0 +/-0,2 ** Fórmula ajustada, padronizada para se adequar aos parâmetros de desempenho # Equivalente ao leite em pó desnatado Instruções Suspenda 51,5 gramas de meio em 1.000 ml de água purificada/destilada. Aqueça até a ebulição para dissolver completamente o meio. Esterilize em autoclave a 15 libras de pressão (121°C) por 15 minutos. Deixe esfriar a 45-50°C. Misture bem e despeje em placas de Petri estéreis. Princípios e Interpretação O SM Agar é usado para demonstrar a coagulação e a proteólise da caseína (1). O meio é recomendado pela APHA (4) para o cultivo e a enumeração de microrganismos encontrados na indústria de laticínios (6). A adição de pó de SM a qualquer meio rico em nutrientes cria condições favoráveis para o crescimento de organismos encontrados no leite. Assim, o número de bactérias isoladas é maior do que o número de organismos isolados em um meio normal (5). As bactérias proteolíticas hidrolisam a caseína para formar compostos nitrogenados solúveis, indicados como uma zona clara ao redor das colônias. Mais zonas claras são vistas no ágar leite se as bactérias produzirem ácido a partir de carboidratos fermentáveis no meio. A triptona fornece aminoácidos e outras substâncias nitrogenadas complexas. O extrato de levedura fornece o complexo de vitamina B. A adição do leite em pó desidratado ao meio torna as condições ideais para os microrganismos encontrados no leite. A glicose atua como fonte de carbono. Tipo de amostra Laticínios Coleta e manuseio de amostras Para amostras de laticínios, siga as técnicas apropriadas de coleta e processamento de amostras de acordo com as diretrizes (6). Após o uso, os materiais contaminados devem ser esterilizados em autoclave antes de serem descartados. Advertências e precauções Leia o rótulo antes de abrir o recipiente. Use luvas de proteção/roupa de proteção/proteção para os olhos/proteção facial. Siga as boas práticas microbiológicas de laboratório ao manusear espécimes e culturas. As precauções padrão, de acordo com as diretrizes estabelecidas, devem ser seguidas durante o manuseio das amostras. As diretrizes de segurança podem ser consultadas nas fichas de dados de segurança individuais. Limitações: 1. É necessária uma identificação bioquímica adicional para a identificação das espécies. 2. Algumas cepas apresentam menor crescimento devido a exigências nutricionais variáveis. Prazo de validade quando armazenado em Temperatura recomendada Controle de qualidade Aparência: Pó homogêneo de cor creme a amarelo, de fluxo livre Firmeza de gelificação: comparável ao gel de ágar 1,5% Cor e clareza do meio preparado: Forma-se um gel opaco de cor branca em placas de Petri Reação: solução aquosa de 5,15% p/v a 25°C. pH: 7,0±0,2 pH 6,80-7,20 Resposta cultural Características culturais observadas após uma incubação a 35-37°C por 18-24 horas. Organismo: Bacillus subtilis subsp. spizizenni ATCC 6633 (00003*) Inóculo (CPU): 50 – 100 Crescimento: Bom – exuberante Recuperação: > = 70% Atividade proteolítica: reação positiva, presença de zona clara ao redor das colônias Organismo: Enterococcus faecalis ATCC 29212 (00087*) Inóculo (CPU): 50 – 100 Crescimento: Exuberante Recuperação: > = 70% Atividade proteolítica: reação negativa, ausência de zona clara ao redor das colônias Organismo: Escherichia coli ATCC 25922 (00013*) Inóculo (CPU): 50 – 100 Crescimento: Bom - Exuberante Recuperação: > = 70% Atividade proteolítica: reação negativa, ausência de zona clara ao redor das colônias Organismo: Proteus mirabilis ATCC 25933 Inóculo (CPU): 50 – 100 Crescimento: Exuberante Recuperação: > = 70% Atividade proteolítica: reação positiva, presença de zona clara ao redor das colônias Organismo: Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853 (00025*) Inóculo (CPU): 50 – 100 Crescimento: Exuberante Recuperação: > = 70% Atividade proteolítica: reação positiva, presença de zona clara ao redor das colônias Organismo: Serratia marcescens ATCC 8100 Inóculo (CPU): 50 – 100 Crescimento: Exuberante Recuperação: > = 70% Atividade proteolítica: reação positiva, presença de zona clara ao redor das colônias Legenda: (*) Números WDCM correspondentes. Armazenamento e prazo de validade Armazene entre 10 e 30 °C em um recipiente bem fechado e o meio preparado entre 2 e 8 °C. Use antes da data de validade indicada no rótulo. Após a abertura, o produto deve ser armazenado adequadamente e seco, depois de tampar bem o frasco, para evitar a formação de grumos devido à natureza higroscópica do produto. O armazenamento inadequado do produto pode levar à formação de grumos. Armazene em local seco e ventilado, protegido de temperaturas extremas e de fontes de ignição. Feche bem o recipiente após o uso. Use antes da data de validade indicada no rótulo. Descarte O desempenho do produto é melhor se usado dentro do período de validade indicado. O usuário deve garantir o descarte seguro por autoclavagem e/ou incineração das preparações usadas ou inutilizáveis deste produto. Siga os procedimentos laboratoriais estabelecidos para o descarte de materiais infecciosos e o material que entrar em contato com a amostra clínica deve ser descontaminado e descartado de acordo com as técnicas laboratoriais atuais (2,3). Referências 1. Frazier W. C. and Ripp P., 1928, J. Bacteriol., 16: 57. 2. Isenberg, H.D. Clinical Microbiology Procedures Handbook. 2nd Edition 3. Jorgensen,J.H., Pfaller , M.A., Carroll, K.C., Funke, G., Landry, M.L., Richter, S.S and Warnock., D.W. (2015) Manual of Clinical Microbiology, 11th Edition. Vol. 1. 4. Salfinger Y., and Tortorello M.L. Fifth (Ed.), 2015, Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods, American Public Health Association, Washington, D.C 5. Terplan G. Rundfeldt,H.u. Zaadhof, K.J. Zur Eignung verschiedener Nährböden für die Bestimmung der Gesamtkeimzahl der Milch. - Arch. Lebensmittelhyg., 18